Resipi Ayam Sambal Sesal Separuh Nyawa

Trip pegi Bandung aku sambung next entry okay. Ok arini tajuk entry bakal buat orang rase nak lempang aku lelaju. Laki aku panggil aku azwan A sebab tajuk resipi aku ni. Amboi sedap mulut ko ye bang. Hahaha tapi ada sebab okay nama resipi aku cenggitu. Ok satgi aku cerita. Ni dah terror sangat ke asyik up entry pasak resipi je. Ala biarlah. Sebab resipi kat blog aku ni semua resipi paling ringkas dalam dunia. So buat sesape yang terror masak tu jangan kutuk aku ya. Semalam bukak peti, tengok belen ayam mentah mase buat nasik ayam tempoh hari still ada lagi. So ligat dalam kepala aku nak masak apa. Tengok ade cili kering. So oklah kita masak ayam sambal lah camtu. Nak buat sambal tu kering-kering je. Kalo ade ubi kentang boleh campak dalam tu sekali. Urmm nyummmm.

      

Bahan-bahan yang diperlukan :-

Ayam mentah (terpulang pada kuantiti masakan anda)

Bawang merah 4 biji (blend)

Bawang putih 2 ulas (blend)

Bawang besar 1 biji (dipotong)

Halia 1 inci (blend)

Cili kisar

Gula

Garam

Minyak untuk menggoreng dan menumis

       

Potong ayam mengikut size kesukaan anda. Basuh bersih-bersihkan dan toskan.

      

Kisar bawang merah dan cili kering beserta halia. Bawang putih jangan dilupakan.

         

Mase blend ni aku lupa nak letak penutup blender ni betul-betul. On je blender, ambik ngko abis 1 badan aku bermandikan cili kering ni. Wuwuwuwu. Mencik tau.

        

Selalunya kalau masak ayam sambal ni, aku jarang goreng dulu. Aku akan tumis cili sume baru masukkan ayam. Tapi harini aku goreng dulu sebab aku nak buat ayam sambal kering-kering. Ok so kita goreng dulu ayam ni. Jangan garing-garing sangat ye. Dah siap goreng, ketepikan.

Tapi, aku SESAL SEPARUH NYAWA sebab at the 1st place aku nak letak cili tu sikit2 dulu coz kalo letak banyak sekaligus, nanti sambal tu jadi belambak banyak and berkuah. Itulah yang aku buat. Aku dengan selamba badak air je pegi tuang semua cili tu. 

        

So untuk sedapkan hati aku, aku berkata dalam hati, takpelah ayam sambal kuah berladong pun sedap jugak. Last skali letak bawang yang sudah dipotong, garam dan gula mengikut citarasa anda. Ok siappppp!